Name: 기본 김밥 맛있게 싸는 법! 회오리 김밥!
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김밥용 김 8장; 달걀 3개; 우엉 90g; 시금치 150g; 당근 1개; 김밥 햄 6개; 단무지 5줄; 밥 2공기; 식용유 적당량; 소금 약간; 소금 1/2작은술; 참기름 1큰술; 설탕 1큰술

기본 김밥 맛있게 싸는 법! 회오리 김밥!

참치김밥이나 돈까스김밥도 좋겠지만 사실 간만 잘 맞춘다면 기본김밥도 못지않게 맛있다. 김밥에 아주 자신있는 편! 오늘은 맛도 맛이지만 김밥을 예쁘게 싸는 법까지 준비했다. 김밥은 김과 밥이 야채들을 감싸고 있는 모양으로 싸는게 정석이지만, 오늘은 밥과 김이 김밥의 가운데까지 회오리 모양으로 돌돌 말려 들어간다. 김밥을 이모양으로 싸기 위해 주의해야할 점이 있는데, 바로 모든 재료를 얇게 썰어줘야 말기 편하다는 점! 재료를 굵게 넣으면 옆구리가 터질 수 있으니 주의하며 바로 만들어보자!(영상을 먼저 보고 만들면 도움이 된다.)

3인분

60분 이내

아무나

일등감의 쉬운 레시피

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재료

기본 재료

밥 양념

소금
1/2작은술 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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프라이팬
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조리주걱
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완성접시
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노하우

김밥용김 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
우엉 손질법
시금치 손질법
당근 손질법
당근 보관법
식용유 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/4

깨끗이 씻은 당근, 우엉은 껍질을 벗겨낸 후 얇게 채 썬다. 단무지, 햄도 얇게 썰어둔다. 달걀 3개를 풀어 지단을 만들고 시금치나물( @7012502 ), 우엉채조림( @7012317 )은 레시피를 참고해보자.
당근 1개, 우엉 90g, 단무지 5줄, 김밥햄 6개, 시금치나물 150g,
칼 , 볼 , 도마 , 프라이팬
재료는 얇을수록 좋다.
STEP 2/4

볼에 밥 3공기를 넣고 양념재료 소금 1/2작은술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 섞어준다.
밥 3공기, 소금 1/2작은술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술
볼 , 주걱
밥은 고슬밥을 사용한다.
STEP 3/4

김밥김 1장에 밥풀을 붙이고 반으로 자른 김을 붙여준다.
김밥김 7장 반
김밥김은 매끈한 부분을 밖으로 깔고 까끌까끌한 부분을 안으로 둔다.
STEP 4/4

밥을 고르게 편 후 김밥김 1장을 더 올린 후 준비한 재료들을 하나씩 올리고 김밥을 말아준다.
우엉, 단무지, 당근, 달걀, 햄, 시금치
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