꽃게된장찌개 끓이는법 냉동 절단 꽃게 된장찌개
손질 되어있는 절단 꽃게로 만드는 꽃게된장찌개입니다. 달큰하고 감칠맛 가득한 국물~ 아이들도 좋아하는 찌개에요 :)
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7냉동 꽃게는 흐르는 물에 씻으며 붙어 있는 꽃게들이 떨어질 정도로 녹여줍니다. 남아 있는 아가미와 뾰족한 꽃게 다리 끝은 가위로 잘라 주세요.
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STEP 2/7작은 감자 1개와 애호박은 0.3cm두께로 썬 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 주고 양파도 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.감자는 자른 뒤 물에 담구어 전분기를 뺀 뒤 사용해 주세요.
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STEP 3/7고추와 대파도 쫑쫑 썰어 주세요.
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STEP 4/7두부 반모는 0.5cm두께로 잘라 줍니다.
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STEP 5/7
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STEP 6/75분 뒤 남은 채소와 꽃게를 넣은 뒤 다진마늘 1스푼,고춧가루 1/2스푼을 넣어 10여분 끓여 줍니다.중불깔끔한 국물 맛을 위해 떠오르는 거품은 걷어 주세요.
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STEP 7/7꽃게 껍질이 붉게 변하고 감자가 익으면 썰어둔 두부와 대파,고추를 넣고 한소끔 끓여내면 꽃게된장찌개 완성입니다.중약불
- 냉동 절단 꽃게는 붙어있는 꽃게들이 떨어질 정도로만 해동한 뒤 씻어 주세요.
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