간단한 하얀 콩나물무침 레시피 안 삶고 한번에 만드는법
따로 콩나물을 삶지 않아서 10분 정도만 투자하면 쉽고 간단하게 뚝딱 만들 수 있어요 맵지 않아서 아이 반찬으로도 좋고 매운 거 못 드시는 분들이 즐기기에도 적합한 반찬이에요 빨간 무침으로 드시고 싶다면 고춧가루를 약간만 추가해주세요!
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4씻어 물기를 뺀 콩나물은 넓은 냄비에 넣어주시고, 소금 1/2티스푼, 멸치액젓 0.5~1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼 뚜껑을 열어 놓은 상태에서 센 불로 6분간 잘 뒤적거려주며 볶아주세요
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STEP 3/46분 후 다진마늘 1스푼과 다진대파 1스푼을 넣어 중약불로 1~2분간 뒤적거려주며 잘 볶아내준 후 가스불을 꺼주세요.중약불너무 오래 볶으면 다진마늘이 타면서 쓴맛이 날 수 있으니 시간을 지켜주세요
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STEP 4/4물에 따로 삶아 내지 않아서 원팬으로 한 번에 요리가 가능하며 간편하고 또 볶아낼 때 중간중간 뒤적거려주면 물을 따로 넣지 않아도 타지 않아요
- 뚜껑을 열고 볶아내기 때문에 특유의 비린 맛도 나지 않고
수분이 날아가면서 아삭한 상태가 됩니다
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