소고기 콩나물국 끓이는법 소고기무국 가을 무 요리
주말 아침 해장용으로도 좋고, 평일 저녁 간단한 국 요리로 딱 좋은 얼큰 소고기무국 콩나물소고기무국 만들기 소개해 드릴게요.
4인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8소고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 키친타월로 핏물을 제거해 줍니다.
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8소고기에서 기름이 어느 정도 나오면 고춧가루 1T를 넣고 기름과 고춧가루가 잘 섞이면서 고추기름이 만들어져요.
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STEP 6/8물 1리터를 붓고 센 불로 끓여 주세요. 멸치육수 대신 코인 육수 2개 넣고, 간마늘 1T 도 넣어줍니다.
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STEP 7/8물이 끓으면 국간장 3T, 참치액 1T 투하!
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STEP 8/820분 정도 보글보글 소고기무국에 거품이 생기면 거품을 걷어내면서 끓이면 깔끔한 국물 맛을 낼 수 있어요. 20분 후 대파와 홍고추를 넣고, 콩나물이 익을 때까지 한소끔 더 끓여주세요.
- **계량:밥수저***
좀 더 칼칼하고 얼큰한 국물 원하시는 분들은 고춧가루 양을 늘려서 끓여보세요. 국물이 정말 시원하고 맛있어요. 얼큰 소고기무국 콩나물소고기무국 고춧가루를 넣어 매콤하게 끓이는데요. 여기에 아삭한 콩나물까지 얼큰하고 시원해요. 술 먹은 다음날 해장용으로 딱이에요. 콩나물소고기무국은 맑은 소고기무국과는 또 다른 매력이 있어요. 시원하고 매콤한 국물요리 찾으신다면 소고기 콩나물국 얼큰 소고기국 추천드려요. 오늘도 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다. :)
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