된장찌개 만드는법 레시피 고깃집된장찌개맛
가끔 고기집 된장찌개 생각 날때 있으시지요? 집밥 매일 먹다보면 식당 음식 땡기기도 하고요. 어렵지 않지만 더 쉽게 만드는 방법 오늘은 다담찌개 양념으로 재료 준비부터 완성 까지 10분 안에 만들어 볼게요.
아무나 
노하우
조리순서
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STEP 1/6재료준비합니다~
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STEP 2/6시판용 냉이된장찌개 양념
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STEP 3/6익는데 시간이 젤 많이 걸리는 감자는 쌀뜨물 넣고 양념과 같이 넣어 뚜껑닫고 3분 정도 끓여줍니다. 육수를 따로 만들지 않아도 되니 참 편해요. 쌀뜨물로 만들어야 개운하고 깊은 맛이 나지요. 간편하게 만들지만 정성은 담아 봅니다. 설명에는 400ml 넣으라고 했지만 저는 쌀뜨물 500ml 넣었습니다. 설명대로 넣으면 짠거 같더라고요. 입맛에 맛게 물양은 조절해주세요.
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STEP 4/6감자와 애호박은 너무 두껍지 않게 비슷한 모양으로 잘라주었습니다. 청양고추도 송송 잘라주었습니다.
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STEP 5/6호박이랑 나머지 재료들 다 넣고 계속 끓입니다. 중간에 생기는 거품은 걷어주세요. 야채 넣고 5분 정도 끓이면 밥 땡기는 된장찌개 완성입니다. 부들부들 두부가 젤 인기가 많습니다.
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STEP 6/6골라먹는 재미가 있는 된장찌개 가족모두 좋아해서 다행이에요. 간편식, 밀키트 자주 먹으면 안되겠지만 가끔 먹으면 집 나갔던 입맛을 되돌려 주는 거 같아요.
- 1T=15ml(밥숟가락)
1t=5ml(티스푼)
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