아무나
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7잔멸치 마른팬에 달달 볶아내도 되지만~ 큰접시에 멸치를 펼치고 가운데는 비워두고 전자레인지에 돌려서 수분을 날려요~1분 돌리고 뒤집어 30초 정도 더 돌려요~
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STEP 2/7슬라이스 아몬드 한컵 견과류 많이 먹을 수 있는 방법은 멸치에 넣어야 그나마 먹겠더라구요~ 아몬드의 영양 불포화 지방산이 많고 비타민E,철분,칼슘도 풍부 노화예방에 좋답니다. 아몬드도 마른 팬에 달달 볶지만~ 아몬드도 전자레인지에 앞뒤로 구워요~
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STEP 3/7기름 둘러서 마늘을 튀기듯이 굽지만 자칫하면 타기도 하고 기름도 많이 드니~ 편하게~편썰어서 접시에 펼치고 1분 30초 정도 돌려요~ 수분이 빠지며 쫄깃해집니다. 오늘은 재료 멸치,마늘,아몬드 모두 전자레인지에 돌려서 편하게
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STEP 4/7멸치볶음 소스 팬에 설탕, 포도씨유, 간장,생강술넣고 설탕 녹여서
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STEP 5/7마늘,멸치,아몬드 넣고 볶아요~
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STEP 6/7청양고추,홍고추 다져 넣고, 물엿조금 넣었어요~ 통깨, 참기름으로 마무리~
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STEP 7/7그릇에 담고 통깨 듬뿍~
아몬드멸치볶음 맛보장 레시피
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