아몬드멸치볶음
슬라이스 아몬드를 첨가한 영양만점 멸치볶음~!!
아이들 반찬으로도 너무 좋아요^^
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6볶음용 멸치는 기름을 넣지않은 팬에 넣고 약불에서 살짝 볶아줍니다.
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STEP 2/6멸치를 조금 볶다가 아몬드슬라이스도 함께 넣고 볶아주세요
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STEP 3/6이렇게 멸치와 아몬드를 초벌로 볶아주면 멸치의 비릿내제거에 좋고 아몬드는 한층더 고소해진답니다.
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STEP 4/6설탕1큰술,올리고당1큰술,물엿1큰술,간장 2큰술을 넣고
골고루 잘섞어 줍니다.
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STEP 5/6준비된 양념을 넣고 약불에서 한번더 볶아주세요
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STEP 6/6불을끄고 통깨 한스푼을 넣고 골고루 섞어주면 아몬드 슬라이스를 넣은 멸치볶음 완성!!!
- 물엿만 사용하면 멸치볶음이 식으면 엄청 딱딱해져요.. 설탕과 올리고당을 섞으면
멸치볶음이 돌덩이가 되지 않게 해준답니다^^
4.64
리뷰별점
포토 후기(6)
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성규♡문석사랑리뷰별점단짠단짠 아몬드를 첨가했더니 너무 맛있어요~2024.04.01 12:39 -
전상민리뷰별점멸치볶음했을때 제일문제가 딱딱하게 다 붙어버리는거였는데 이 레시피로는 하나하나 잘 떨어져서 좋네요 제가산 멸치는 짠편이라 간장은 1스푼으로 줄여서 만들었는데 딱 좋네요 레시피 감사합니다~2023.08.26 20:10 -
Winniewon리뷰별점꽃새우넣고 볶았더니 정말 맛있네요 감사합니다2018.09.03 12:05 -
별빛처럼 달빛처럼리뷰별점멸치 가루 터는건 중요한것 같아요. 그래서 기름 안쓰는것 같은데, 기름 안넣고 요리해도 좋네요. 레시피에 설탕 한숟갈 더 넣었는데도 맛있네요.2017.12.20 11:30
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아몬드멸치볶음 맛보장 레시피
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