Name: [맑은 순두부찌개 끓이는법] : 쫄면 순두부
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바지락 1팩; 쫄면 1인분; 파 1줌; 순두부 1/2스푼; 양파 1/4개; 청양고추 1/2개; 애호박 1/3개; 코인 육수 1개; 달걀 1개; 다짐육 50g; 간마늘 1/2스푼; 간장 1.5스푼

[맑은 순두부찌개 끓이는법] : 쫄면 순두부

날씨가 쌀쌀해지고있어요~ 이럴때일 수 록 감기 조심해야겠죠 ...! 오늘은 쌀쌀해지는 날씨를 맞이해서 국물요리 가져왔어요순두부찌개 다들 좋아하시죠~ 저는 대학 다닐때 많이 먹던 음식중 하나가 쫄면순두부 쫄순이였어요~ ㅎㅎ 생소하신 분들도 계시겠지만~ 정말정말 맛있는 음식이예요 :) 오늘은 맑은 버전의 순두부찌개를 소개해드릴께요~ 쫄면사리를 넣어준 맑은 쫄순이입니다 :) 맛있는 하루 되세요~

2인분

30분 이내

초급

신혼부부행복레시피

[더보기] 자취경력 12년차부터 신혼부부가 되기까지 먹는게 가장 큰 고민이었어요. 오늘은 뭐먹지? 고민은 이제 그만! 간단하지만 강한 일품밥상을 소개합니다!(big_be@naver.com)

재료

재료

바지락
1팩 구매
쫄면
1인분 구매
파
1줌 구매
순두부
1/2스푼 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1/2개 구매
애호박
1/3개 구매
코인 육수
1개 구매
달걀
1개 구매
다짐육
50g 구매
간마늘
1/2스푼 구매
간장
1.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

바지락 손질법
쫄면 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
순두부 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
육수 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

1. 기름을 두르고 파한줌 2. 파기름이 나오면 양파 넣어 볶아요
도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 요리스푼
STEP 2/9

3. 다짐육을 넣어 같이 볶아주세요
STEP 3/9

4. 물 800ml 넣고, 코인육수 1개 넣어요.
STEP 4/9

5. 호박, 청양고추, 간마늘 넣어주세요. 6. 간장도 넣어 팔팔 한번 끓입니다.
STEP 5/9

7. 팔팔 끓으면, 바지락 넣어주세요 8. 후추 소금간 맞춰줍니다 9. 20분정도 뚜껑 닫고 끓여주세요.
STEP 6/9

10. 다 끓을 무렵, 쫄면사리도 삶아주세요
STEP 7/9

11. 순두부 툭툭 썰어서 넣어줍니다. 12. 달걀물도 휘리릭 넣어주세요.
STEP 8/9

13. 쫄면사리 넣고 살짝만 끓여주세요 14. 사리 넣고 간 봐주시면 됩니다 !
STEP 9/9

시원 칼칼한 국물이 정말 예술입니다. 담백한 맑은찌개여서 속도 편해요 ㅎ 쫄면사리의 재미도 함께 즐겨보세요 :) 맛있는 시간되세요 ㅎ