강력추천하는 초간단 반찬♪ 집밥백선생 고급진 순두부 밑반찬
간단하면서도 고급진 맛에 깜짝 놀란 레시피! 집밥백선생에 나온 순두부 밑반찬입니다:)
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9순두부는 동그란 모양이 유지되도록 칼로 두껍게 잘라주세요.순두부
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STEP 2/9신김치는 소를 살짝 털어내고 송송 다져주세요.신김치
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STEP 3/9토핑용 양념간장을 만들게요. 그릇에 다진마늘 0.5T, 다진파 1-2T, 청양고추 1개 다져서 넣고다진마늘 0.5T, 다진파 1-2T, 청양고추 1개양념간장 재료는 취향에 따라 가감해주세요.
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STEP 4/9간장 4T, 물 6T, 고춧가루 2T, 참기름 1T, 통깨 넣어 잘 섞어주세요.간장 4T, 물 6T, 고춧가루 2T, 참기름 1T, 통깨
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STEP 5/9웍에 물 1컵과 멸치가루 1T를 넣어주세요. 전 멸치육수가 있어서 멸치육수를 넣었어요.물 1컵, 멸치가루 1T멸치가루가 없으시면 멸치를 넣어 미리 멸치육수를 만들어서 준비하시면 될 것 같아요:)
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STEP 6/9그리고 순두부를 넣어 센불에서 끓여주세요.순두부센불
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STEP 7/9끓어오르면 참기름 0.5T참기름 0.5T센불
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STEP 8/9그리고 간장 0.5-1T를 넣어 한소끔 더 끓여주세요.간장 0.5-1T센불간장은 입맛에 맞게 넣어주세요.
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STEP 9/9그리고 넓은 접시에 끓인 순두부를 담고 위에 다진 신김치와 양념간장, 김가루 올리고 통깨를 올리면 완성입니다:)다진 신김치, 양념간장, 김가루, 통깨쪽파도 함께 올리셔도 좋아요. 전 없어서 패스했어요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 순두부 요리는 간단하면서도 깊은 맛이 나는 레시피로 많은 호평을 받았습니다. 멸치가루 국물이 양념장 없이도 맛있다는 평이 많았으며, 신 김치가 들어가면 맛이 더욱 풍부해진다고 합니다. 명란젓, 김가루 등 추가 재료로 다양하게 응용할 수 있어, 가족 및 손님용으로도 좋습니다. 많은 이들이 쉽게 만들 수 있다고 칭찬하였고, 잔치국수와 같은 따뜻한 국물이 매력적이라 평가하였습니다. 다만, 양념장의 양을 조절하는 것이 좋겠다고 하는 의견도 있습니다.
4.95
리뷰별점
포토 후기(22)
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에이팅리뷰별점3인 기준 순두부 1.5개 썼어요! 싱겁게 먹는 편이라 순두부 끓일 때 간장은 반스푼 조금 안되게 넣었어요!(아예 안넣어도 될 것 같아요) 양념장은 다른분들 말씀처럼 절반 잡고 파1스푼,간장,물,고춧가루,들기름 정도만 넣었는데 양이 딱 좋았어요ㅎㅎ 싱겁게 드시면 양념장 간도 있는지라 김치를 아예 씻어서 올려드셔도 좋을 것 같아요! 부모님이 드시더니 묵사발 같은 맛이 난다고 하시면서 맛있게 드셔주셨어요! 여름에 순두부 -> 도토리묵으로 대체해도 맛있을 것 같아요!! 맛있는 레시피 감사합니당3일 전 -
장윤정리뷰별점진짜 잘먹고 있어요 요즘같이 더울때는 냉장고에 넣어서 먹어도 너무 좋네요2025.07.27 12:21 -
as88리뷰별점2025.04.26 21:50 -
soundchaser리뷰별점잘 해먹었습니다. 다음에도 해먹어 보겠습니다.2025.01.19 13:25
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