6인분 이상
20분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6썬 연근은 흐르는 물로 한 번 헹궈주고 압력솥에 담아요 물 200ml 붓고 삶아 줄게요 소금도 안 넣고 그냥 삶아요
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STEP 3/6칙칙 추 돌기 시작하고 1분 후 불 꺼요 그대로 압력 빠질 때 까지 두어요 10분 정도 둔 것 같네요
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STEP 4/6연근 800g 기준 입니다 간장(4T), 매실액(1T), 생강청(1/3T) 술(1T)넣고 바글바글 끓여요
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STEP 5/6불 끄고 삶은 연근 담아 줄게요
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STEP 6/6불 켜고 중불로 조림 합니다 간장 끼 얹으며 색 내기 할게요 들기름 톡~ 마무리해요 물엿 넣고 싶으면 지금 넣으면 됩니다 저는 패스~
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