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[밥반찬]새콤매콤 입맛 사는 도라지진미채무침 도라지무침 레시피
새콤매콤달콤함이 매력적인 도라지무침 어머니 텃밭에 3년전에 뿌린 도라지가 자라서 맛볼수 있게 됐어요. 도라지는 뭐니뭐니해도 빨간양념으로 무쳐야 제맛이잖아요~
2인분 10분 이내 아무나

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

재료
양념
조리도구
노하우
  • 도라지 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 파프리카 손질법
  • 파프리카 보관법
  • 고추장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
조리순서
쿡팁
새빨간 반찬 중 밥도둑은 없는거 같아요. 도라지의 쓴맛은 없애고 새콤함이 식욕을 자극해주고 달콤함과 매콤함이 밥을 훔칠 맛 탄생. 식감에 반전 매력을 주기위해 진미채를 넣어줘 도라지의 아삭거리는 식감에 진미채의 짭쪼롬이 추가 되어 보기에는 도라지 뿌리 같아 보여 집어 먹으면 어머낫~ 진미채라 반가움도 맞이하게될 맛
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도라지무침 맛보장 레시피