마파두부덮밥 레시피
두부와 간 돼지고기를 활용해서 만든 마파두부입니다. 두반장을 안넣어도 맛있게 만들 수 있어요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 전분물
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14두부의 물기를 빼주고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/14양파를 1cm 크기로 다져주세요.
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STEP 4/14
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STEP 5/14볼에 양념재료들을 넣고 섞어주세요.고추장 1/4스푼, 된장 1/4스푼, 고춧가루 1/2스푼, 설탕 1/2스푼, 간장 3스푼, 다진마늘 1스푼
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STEP 6/14
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STEP 7/14파향이 올라오면 양파와 간 돼지고기를 넣고 볶아주세요.
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STEP 8/14양파가 투명해지면 양념을 넣고 섞어주세요.
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STEP 9/14물을 넣고 끓여주세요.물 150ml강불
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STEP 10/14물이 끓어오르면 두부를 넣어주세요.
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STEP 11/14전분물을 넣어주세요.
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STEP 12/14양념이 약간 졸아들때까지 끓여주세요.중불
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STEP 13/14양념이 자작해졌으면 참기름을 둘러주세요.참기름 1스푼
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STEP 14/14그릇에 밥을 덜어 위에 마파두부를 올려주면 완성입니다.
- 두부를 넣고 끓일때 두부가 부서지지 않게 살살 저어가면서 끓여주세요.
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