고구마줄기볶음 고구마순나물 만드는 법 고구마줄기 손질 삶는 법
예전에 친정엄마께서 정말 자주 해주셨던 반찬인데, 친정식구 다 같이 모여서 줄기 다듬었던 게 생각나요. 그때 맛있게 먹었던 기억을 생각하며 고구마줄기볶음을 만들어 봤답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7
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STEP 5/7고구마줄기를 넣고 양파 대파를 넣고 같이 볶아 줍니다.
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STEP 6/7재료들이 투명해지면 양념장을 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 7/7참기름 1T, 통깨 약간을 넣고 섞어주면 완성입니다.
- 고구마줄기 껍질을 벗길때, 한쪽 줄기의 끝부분을 꺾어 껍질을 벗겨내주구요. 반대쪽도 똑같이 꺾어 또 껍질을 벗겨내주면 쉽게 벗길 수 있어요.
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