닭다리살로 닭꼬치 만드는 법
닭다리살과 파를 사용해 만든 파닭꼬치! 단짠단짠 양념소스가 닭고기에 쏙쏙 배여 아주 맛있답니다! 닭꼬치 비싼돈주고 밖에서 사먹지 말고 집에서 더 맛있게 만들어 먹어요 :)
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8닭다리살부터 손질, 눈에 보이는 지저분한 지방덩어리를 가위로 잘라주세요
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STEP 2/8약간의 후추와 소금으로 밑간을 해주세요
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STEP 3/8대파 2대를 손가락 길이로 잘라주세요대파는 많이 꽂을수록 맛있습니다
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STEP 4/8닭고기->대파->닭고기->대파 순으로 대나무 꼬지에 꽂아주세요
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STEP 5/8간장 5큰술, 굴소스 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 맛술 2큰술, 후추 약간 넣어 닭꼬치 소스를 만들어주세요
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STEP 6/8고기 앞뒤로 식용유를 쓱쓱 발라 에어프라이어에 돌려주세요, 180도에서 10분이면 충분합니다
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STEP 7/810분동안 중간중간 바스켓을 열어 뒤집어가며 양념소스를 발라주세요
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STEP 8/8노릇노릇 단짠단짠 양념옷 입은 파닭꼬치 완성입니다
- 닭고기를 골고루 익히기 위해 팬에 구워주는 것보다 에어프라이어에 돌리는걸 추천드려요
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