[간단 자취요리] 혼술 안주 생성! 닭꼬치 만들기
안녕하세요 여러분~!
요즘 혼술하시는 분들 많으시죠?
그래서 오늘은 술안주로 딱인 닭꼬치를 준비했어요!
예전에 다이어트한다고 닭가슴살 대량 구매했다가
다이어트는 포기하고 맛있는 닭꼬치를 만들어 먹은 기억이 나네요..
하하..
저는 가까운 마트에 닭가슴살이나 닭다리살이 없어서
통닭을...사서ㅋㅋㅋ 발골했는데요!
여러분들은 닭다리 살이나, 넓적다리 살, 가슴살 등을 구매해서
편하게 만드세용!
확실히 가슴살보다는 넓적다리살이 맛있어요..:D
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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- 고기 밑간
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- 양념장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8재료를 준비한다.
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STEP 2/8먼저 닭에 밑간을 해 준다.닭은 다리살이나 가슴살을 준비해주세요.
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STEP 3/8파를 한 입 크기로 썰어준다.
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STEP 4/8손질한 닭과 파를 꼬치에 골고루 꽂아준다.
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STEP 5/8양념장을 만든다.맛술 있으면 맛술도 2T, 없으면 생략!
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STEP 6/8팬에 기름을 두르고 꼬치를 구워준다.
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STEP 7/8고기가 익으면 약불로 줄이고 양념을 발라준다.
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STEP 8/8뒤집어가며 골고루 양념을 발라 구워준다.
- # 나중에 캠핑이나 놀러가서 바베큐 드실때
꼬치에 끼워서 밀폐용기에 담고 양념 따로 가지고 가셔서
구워드셔도 좋아요!
# 사용한 대나무 꼬치는 다이소에서 구매했어요!
# 고기만 끼우셔도 괜찮긴 하지만... 그래도 저는
중간중간 파가 있는게 더 맛있더라구요!
# 시간 여유가 있으시면 닭고기에 밑간을 해서 30분 정도 냉장고에 보관하셨다가 만드세요! (바로 해도 괜찮음)
# 소스에 조릴때는 약불에서 하셔야 타지 않아요.
4.93
리뷰별점
포토 후기(25)
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윤미희리뷰별점400그램 닭다리 정육으로 했고요. 껍질, 기름은 제거하고 우유로 씻은 뒤 밑간은 그대로 간장1, 후추로 했고요. 짜다는 댓글 보고 발라주는 소스를 레시피에 나오는 것의 반으로 했어요. 바르지 않고 다 부어서 앞 뒤로 뒤집어가며 졸였는데 제겐 약간 짭조름하면서 단짠단짠한 맛이었어요. 입짧은 식구들도 괜찮대요. 제 입엔 대파가 더 맛있어요.^^16시간 20분 전 -
좌충우돌다둥맘리뷰별점닭꼬치 첨 해보는데 아이들이 맛있다고 또 해달래요 소스는 꼬치 하나당 2-3숟갈 정도 뿌렸더니 안짜고 맛있었어요 얌무님 덕분에 성공했어요 감사합니다^^2024.12.11 18:28 -
미식대식가리뷰별점소스 정량 쓰실거면 밑간 생략해도 될듯...짜네요ㅠㅠ 맛은 있어요2024.10.31 21:14
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동그래리뷰별점맛있어요! 꼬치가 없어서 꼬치없이 했어요2024.08.25 13:20
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