[전복조림] 쫄깃하고 짭쪼름한 전복조림 만들기
우연히 마트에 갔다가 세일한 전복을 사왔어요. 싱싱한 전복으로 뭘 할까 하다 빠르게 만드는 전복 조림을 만들게 됐어요 매콤한 꽈리고추와 전복의 조합이 너무 좋아 밥 한 그릇 뚝딱~ 짭쪼름해서 밥반찬 술안주 로도 최고! 맛있는 전복요리로 영양과 건강을 챙겨보세요
2인분 
30분 이내 
아무나 
안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10전복을 솔로 깨끗이 씻은후 숟가락을 이용해 전복을 껍질과 분리하고 이빨을 제거합니다
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STEP 2/10전복에 칼집을 내어줍니다
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STEP 3/10훌팬에 버터나 기름을 두르고 전복과 내장을
구워줍니다
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STEP 4/10전복이 구워지면 표고버섯을 넣고 긴장 3큰술과 맛술을 넣고 졸여줍니다
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STEP 5/10꽈리고추를 넣어서함께 볶아줍니다
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STEP 6/10생수 3~4스푼을 넣어 촉촉하게 만들어 줍니다
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STEP 7/10꽈리고추가 살짝익으면 마늘 1스푼과 굴소스 1스푼을 넣어 잘 섞어 줍니다 양념장을 만들어 한꺼번에 넣어도 됩니다
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STEP 8/10불을 끈후 남은 열로 익혀준후 통깨 뿌려서 완성 합니다
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STEP 9/10꽈리고추를 가운데 넣고 전복과 표고버섯을 올려서
전복조림을 완성 합니다
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STEP 10/10쫄깃하고 짭쪼름해서 밥반찬 술안주로 아주 좋아요
- 전복은 살짝 데쳐서 전복껍질을 분리하면 쉽게 껍질을 제거 할 수 있어요
전복조림 맛보장 레시피
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