Logger Script
40,561
상품목록
main thumb
아콰마린

전복조림 (전복초)

귀한 손님 오실때 제격! 전복조림 만들기
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
전복은 솔을 이용해 이물질을 구석 구석 깨끗하게 닦아주셔요
숟가락을 이용해 전복껍질에서 살을 분리하고
내장이 터지지않게 살살 떼어내셔요
내장부분을 손으로 떼어내고 전복의 이빨부분을 칼로 잘라내면 전복손질 끝
손질한 전복은 칼집을 내주셔요
간장 2큰술반에 매실청 2큰술, 정종 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물 1/2컵을 넣고 홍고추 1개를 넣어 중약불에 바글바글 끓여주셔요
조림장이 끓어 조림장이 살짝 끈적임이 생기면전복을 먼저 넣어 양념을 끼얹어가면서 잠시 졸여주구요 중간에 내장도 넣어주는데요
마지막에 꿀 1큰술을 넣어주고 후추가루와 참기름을 아주 약간씩만 넣어주셔요
접시에 담아주면 맛있는 전복조림 완성
레시피 작성자About the writer
연관 클래스더보기
전복조림 추천더보기
+ 전복조림 레시피 더보기
전복 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기