고등어덮밥 편스토랑 차예련 레시피 고등어요리 사바동 고등어구이
오늘은 고등어를 이용해 편스토랑 차예련 님 레시피인 고등어 덮밥 소개해 드릴게요:) 차예련 님 고등어 덮밥은 단짠단짠 맛간장 소스에 졸여내어 따끈한 밥과 함께 먹으면 입에서 살살 녹는답니다
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/4분량의 양념을 넣고 조림소스 만들고 마른 팬에 대파, 마늘, 생강을 구운 후 소스를 부어 3분간 졸인 후 식혀주세요.
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STEP 2/4고등어껍질이 바닥에 닿게 놓은 후 기름을 두르고 중약불에서 천천히 익혀주세요.
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STEP 3/4고등어가 익으면 간장소스를 발라가며 익혀주세요.
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STEP 4/4밥 위에 쪽파를 올리고 구운 고등어와 단무지, 양파절임 등을 올려 마무리해주세요.
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