감자수제비
오늘은 하루종일 비가 오는날에 감자수제비 먹는날 어떨까요? 비가오는날 딱 좋은 레시피입니다.
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8감자수제비를 소개합니다.
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STEP 2/8멸치육수와 함께 감자를 먼저넣어서 한소큼 끊여주세요.
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STEP 3/8밀가루는 소금물로 반죽해준후 냉장고에 30분정도 보관해두었다가 사용합니다, 냉장고에 숙성시켜둔 반죽을 넓게 펴서 쭉쭉 늘려가면서 떼어가면서 넣어주세요.
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STEP 4/8중간중간에 바닥이 눌러붙지 않도록 저어가면서 보글보글 끊여주세요.
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STEP 5/8수제비가 어느정도 익어지면 대파와 후춧가루를 넣어주세요.
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STEP 6/8양파,당근,호박을 차례대로 넣어주세요. 썰어놓은 야채들을 넣어서 마무리해주세요.
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STEP 7/8무더운 여름 덥다고 대충먹을수 없잖아요. 집에서 에어컨 켜두고 시원하게 맛있는 감자수제비 어떠세요.
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STEP 8/8감자수제비가 완성이 되었습니다.
- 밀가루는 소금물로 반죽해준후 냉장고에 30분정도 보관해두었다가 사용합니다. 반죽이 쫄깃쫄깃 하답니다.
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