Name: 콩나물국 & 콩나물무침 만드는법~ 콩나물요리
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 다시마; 고추장 물 조금; 대파 1/2 대; 청홍 고추 1/2개; 다진마늘1; 집간장 1; 참치액 1; 콩나물; 다진파; 다진마늘1t; 소금1/2t; 통깨1T; 참기름; 고추가루

콩나물국 & 콩나물무침 만드는법~ 콩나물요리

4인분

60분 이내

아무나

노란장미

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STEP 1/11

콩나물 씻기 넉넉한 물에 콩나물 넣고 한줌 가볍게 쥐고 살랑 살랑~ 씻는 다기 보다는 콩깍지 없애는 정도라죠~
STEP 2/11

다시마 물에 담구어 미리 불리고 쿠커에 다시마물 콩나물 다 담고~ 불켜서 콩나물 익혀요~
STEP 3/11

한 4분 정도? 콩나물 숨이 죽었어요~ 꺼내 먹어보고 콩나물 반쯤 건져내요~
STEP 4/11

콩나물국건너내면 이제 콩나물국 양념합니다. 다시마는 건져주는게 좋아요~ 전 왠지 덜 우러난거 같아 더 두었네요`
STEP 5/11

고추장물 만들어 냉동실에 두었던거 한덩어리도 넣어주고~
집간장, 참치액으로 간하고~
STEP 6/11

대파 어슷썰고 ,홍청양고추 송송 ,마늘 다져놓고~콩나물국에 넣고 끓기 시작하면 다시마는 건져주세요~ 콩나물은 다 익었으니 오래 안 끓여도 됩니다.
STEP 7/11

국물은 시원하고 깔끔~ 맑은 콩나물
STEP 8/11

콩나물 삶아 건져낸거
STEP 9/11

파,마늘 다지고 콩나물에 넣고 소금으로 간하고 깨는 대충 갈아서 듬뿍, 참기름 넣고 조물조물~
STEP 10/11

초록빛이 없어 집에서 기름 쪽파 파란 부분 조금 얹었네요~
STEP 11/11

깨를 듬뿍 넣어 콩나물반찬 고소 고소한 콩나물무침