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밀키

후다닥 만드는 매콤한 닭볶음탕

후다닥 만드는 매콤한 닭볶음탕입니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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재료와 양념 중 후춧가루와 파만 빼고 모두 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
감자 양파 홍당무를 넣고 물을 두대접을 넣고 센불에 올려 끓여 줍니다. 저는 뚜껑을 덮지않고 끓여주는데 그래야 비린내도 안나고 더 빨리 끓는것 같아요.
국물이 반으로 졸아들면 어슷하게 썬 대파와 후추를 넣고 불을 중불로 조절하고 뒤적거리면서 타지않게 끓여줍니다. 깻잎을 좋아하시면 불에서 내리기 직전에 넣어 드시고 파프리카나 고추를 넣고 드셔도 맛나요. 소금이나 설탕간을 마지막에 여러분 입맛에 맞게 해서 드세요.
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