황태구이..
황태를 매콤달콤짭쪼름한 양념옷을 입혀 구워보세요. 밥도둑반찬이 따로 없답니다.
4인분 
30분 이내 
초급 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~
재료
- 재료
-
- 유장처리
-
- 양념
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/22북어는 머리.꼬리.지느러미를 가위로 잘라내요.
-
STEP 2/22흐르는물에 헹궈
-
STEP 3/225분정도 놔둬요.
-
STEP 4/22고추장 2큰술. 고추가루 1큰술 진간장 1/2큰술.설탕 1큰술. 맛술 1큰술. 올리고당 1큰술.마늘 1큰술 참기름 1큰술 깨 1/2큰술. 후추 톡톡 넣어
-
STEP 5/22양념장을 만들어요.
-
STEP 6/22수분을 손으로 짜고 북어의 가시를 제거해요.
-
STEP 7/22북어를 반으로 접어 1cm 간격으로 가위집을 내요.
-
STEP 8/22펼쳐서 가장자리에도 1cm 간격으로 칼집을 내요.
-
STEP 9/223등분으로 잘라요.
-
STEP 10/22진간장1/2큰술.참기름 1/2큰술.식용유 1큰술을
-
STEP 11/22잘 섞어 유장을 만들어요.
-
STEP 12/22황태포 앞.뒤에에 유장을 골고루 발라
-
STEP 13/225분정도 놔둬요.
-
STEP 14/22중약불로 달군팬에 북어를 넣고
-
STEP 15/22뒤집개로 눌러가며
-
STEP 16/22앞뒤로 노릇노릇하게 구워요.
-
STEP 17/22구운 황태포에 양념장을 골고루 발라요.
-
STEP 18/22팬에 식용유 두르고
-
STEP 19/22북어포를 넣어 중약불.약불을 오가며
-
STEP 20/22타지 않게 구워요
-
STEP 21/22접시에 담고 쪽파 나 대파.부추를 송송 썰어 올리고
-
STEP 22/22통깨 뿌려주면 완성!!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,