떡만두국 끓이는법(계란 만두국 만둣국)
보통 혼자 있게 되면 식사를 대충 챙겨 먹게 되는데 가끔은 제대로 끼니를 챙기고 싶을 때 혼자서 끓여먹는 간단 만둣국 떡만두국을 먹고 있어요.(큰술: 밥 숟가락 기준입니다)
1인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11떡국 떡은 흐르는 물에 헹궈서 물기를 빼고 물만두를 준비합니다.
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STEP 2/11애호박과 당근은 3mm 정도의 두께로 채 썰고 대파는 어슷 썰기로 썰고 코인 육수 1개를 준비합니다.
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STEP 3/11계란 1개는 그릇에 톡 깨고 소금 1꼬집 정도를 넣은 뒤, 숟가락으로 풀어서 계란물을 만듭니다.
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STEP 4/11냄비에 물 550ml와 코인 육수 1개를 넣고 가스불 센불 상태에서 끓여줍니다.
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STEP 5/11떡만두국 육수가 끓어오르면 물만두와 떡국 떡을 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 6/11바로 국간장 0.5 큰술을 넣고 살살 뒤적여줍니다. (국간장은 처음에 조금만 넣고 마지막으로 간을 보고 넣어주시면 되세요)
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STEP 7/11보글보글끓어 오르면 가스불 중간불로 바꾼 후, 3분 정도 끓여줍니다.(가스불 화력에 따라 만두와 떡이 익는 시간이 다를 수 있지만, 보통 3분이면 만두와 떡이 익어요)
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STEP 8/11시간이 경과 후, 애호박, 당근, 대파를 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 9/11다시 끓어오르면 계란물을 빙~ 둘러서 넣어줍니다.
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STEP 10/11계란이 익으면서 위로 둥둥 떠오르면 숟가락으로 살살 뒤적여주고 가스불을 꺼 줍니다. (맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금 2~3꼬집 정도를 넣고 뒤적여줍니다)
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STEP 11/11마지막으로 취향껏 후추를 톡톡톡 뿌려주면 만두국 만둣국 떡만두국 끓이는법 완성입니다.
- ▶1인분 기준으로 떡과 만두를 200g으로 맞췄지만, 부족하다고 느껴지면 양을 조금 늘려주시면 되세요.
▶약간 칼칼하게 드시고 싶다면 청양고추 1개 정도를 넣어주셔도 되세요.
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