Name: 어묵국 끓이는법(오뎅탕 어묵탕)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 사각어묵 3장 125g; 코인 육수 2개; 무채 110g; 양파 60g; 대파 15g; 다진 마늘 1/2큰술; 물 1.2L; 진간장 2큰술; 국간장 1큰술; 소금 약간

어묵국 끓이는법(오뎅탕 어묵탕)

어묵국 끓이는법은 따로 육수를 내지 않고 코인 육수를 넣고 간단하게 끓여도 오뎅탕 어묵국 국물맛은 괜찮았어요.(큰술: 밥 숟가락 기준입니다)

2인분

15분 이내

아무나

써지니

[더보기] 사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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조리순서

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STEP 1/11

사각 어묵 3장은 가로로 길게 반으로 자른 후, 2~2.5cm 정도의 두께로 썰어줍니다. (어묵 모양은 취향껏 잘라주시면 되세요)
STEP 2/11

무는 약간 도톰하게 5mm 정도의 두께로 채 썰고 양파도 채 썰어줍니다. (어묵국에 들어가는 무채가 얇으면 끓으면서 무채가 부서질 수 있으니 약간 도톰하게 썰어주시면 되세요)
STEP 3/11

대파는 쫑쫑 썰고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다.
STEP 4/11

냄비에 물 1.2리터와 코인 육수 2개를 넣고 가스불 센불에서 끓여줍니다.
STEP 5/11

오뎅탕 육수가 보글보글 끓어오르면 어묵, 양파, 무채를 넣고 뒤적여줍니다.
STEP 6/11

다시 보글보글 끓어오르면 가스불 중불 상태에서 5분 정도 끓여줍니다.
STEP 7/11

진간장 2큰술을 넣고,
STEP 8/11

국간장 1큰술을 넣고 뒤적여주고 타이머가 울릴 때까지 5분간 끓여줍니다.
STEP 9/11

시간이 경과 후, 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 입맛에 맞게 넣고 뒤적여줍니다.
STEP 10/11

쫑쫑 썬 대파와 다진 마늘을 넣고 뒤적여줍니다.
STEP 11/11

마지막으로 한소끔 끓여주면 간단한 국요리 국물요리 어묵탕 오뎅탕 끓이는법 완성입니다