어묵국 끓이는법(오뎅탕 어묵탕)
어묵국 끓이는법은 따로 육수를 내지 않고 코인 육수를 넣고 간단하게 끓여도 오뎅탕 어묵국 국물맛은 괜찮았어요.(큰술: 밥 숟가락 기준입니다)
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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125g
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2개
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110g
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60g
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15g
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1/1큰술
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1.2리터
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- 양념
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2큰술
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1큰술
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약간
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조리도구
- 도마
- 냄비
- 조리용스푼
- 국그릇
조리순서
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STEP 1/11사각 어묵 3장은 가로로 길게 반으로 자른 후, 2~2.5cm 정도의 두께로 썰어줍니다. (어묵 모양은 취향껏 잘라주시면 되세요)
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STEP 2/11무는 약간 도톰하게 5mm 정도의 두께로 채 썰고 양파도 채 썰어줍니다. (어묵국에 들어가는 무채가 얇으면 끓으면서 무채가 부서질 수 있으니 약간 도톰하게 썰어주시면 되세요)
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STEP 3/11대파는 쫑쫑 썰고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다.
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STEP 4/11냄비에 물 1.2리터와 코인 육수 2개를 넣고 가스불 센불에서 끓여줍니다.
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STEP 5/11오뎅탕 육수가 보글보글 끓어오르면 어묵, 양파, 무채를 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 6/11다시 보글보글 끓어오르면 가스불 중불 상태에서 5분 정도 끓여줍니다.
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STEP 7/11진간장 2큰술을 넣고,
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STEP 8/11국간장 1큰술을 넣고 뒤적여주고 타이머가 울릴 때까지 5분간 끓여줍니다.
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STEP 9/11시간이 경과 후, 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 입맛에 맞게 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 10/11쫑쫑 썬 대파와 다진 마늘을 넣고 뒤적여줍니다.
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STEP 11/11마지막으로 한소끔 끓여주면 간단한 국요리 국물요리 어묵탕 오뎅탕 끓이는법 완성입니다
- ▶어묵국 간은 끓인 후, 양념을 넣는것보다 바로 간을 맞춰주면 오뎅탕 국물맛이 진해져서 맛있게 드실 수 있어요.
▶약간 칼칼하게 드시고 싶다면 청양고추 1개 정도를 쫑쫑 썰어서 넣어주세요.
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