오이지무침, 무더위 입맛 돋우는 밥반찬
여름이면 생각나는 오이지 반찬 레시피 간단한 오이지무침 만들기
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6오이지 3개 송송 썰어 찬물에 담가 짠맛 빼주기 찬물에 10~20분 사이 담가주는데 너무 짠 오이지는 중간에 물 한 번 바꾸어 주면 좋아요오이지를 오래 담가두면 오히려 싱거워질수 있으니 참고하세요
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STEP 2/6물기 꽉꽉 짜서 준비한 오이지
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STEP 3/6분량의 양념 넣어주기 설탕과 식초는 입맛에 따라 가감해서 넣기
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STEP 4/6조물조물 양념이 고르게 베이도록 무치기
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STEP 5/6대파와 깨 솔솔 참기름은 입맛에 따라오래 두고먹는 오이지 반찬에는 참기름은 빼는게 좋아요
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STEP 6/6오이지무침
- 두고먹는 오이지무침에는 참기름 넣지 않는게 좋습니다
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