삼계탕 ) 전복 넣고 끓인 삼계탕~
전복이랑 부추 넣고 끓인 삼계탕~ 부추에 고기살 싸먹으면 맛있어요ㅎ
4인분 
90분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/8물4L에 토종닭에 들어있는 한약재와 대추, 대파를 넣고 20분간 끓여주세요,
-
STEP 2/8마늘과 저는 흑삼을 준비 했어요~ 흑삼은 인삼이나 없으시면 빼시면 됩니다.
-
STEP 3/8전복은 솔로 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.
-
STEP 4/8닭은 깨끗하게 손질하여 씻어주세요.
-
STEP 5/8한약재 건진 물에 닭 2마리, 마늘2줌, 흑삼 그리고 저는 건진 대추를 다시 넣었어요. 닭을 30분간 삶아주세요. 처음엔 센 불로 끓으면 중불로 끓여주세요.
-
STEP 6/830분 후 뚜껑을 열어 전복을 넣어주세요. 중불로 30분간 더 삶아 주세요.
-
STEP 7/8다 삶아지면 닭은 건져 주시고 부추를 넣어주세요.
-
STEP 8/8부추가 숨이 죽으면 건져 주세요.
- 꼭!! 부추와 같이 드셔보세요. 부추는 살짝만 데쳐주세요. 너무 억세보이는 부추는 질길 수 있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,