토마토 소스 파스타
한쪽엔 진한 토마토 소스 한쪽엔 잘 익은 파스타면 오늘은 소스 따로 면 따로 묵직 하고 진한 토마토 소스를 파스타면에 올려 먹으면 오늘 하루가 몽글 몽글 해 집니다 달달한 토마토 소스의 맛이 파스타면에 살 살 녹아 드네요 산미가 없어서 먹기 좋고 풍미도 좋아요!
2인분 
30분 이내 
초급 
요리 좋아하는 빈티지홀릭
노하우
조리순서
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STEP 1/7마늘과 양파를 다진다
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STEP 2/7팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 넣어 중약불에서 노릇하게 볶는다
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STEP 3/7토마토 소스를 넣는다
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STEP 4/7바질,오레가노,설탕,후추,소금을 넣고 묵직한 농도가 될때까지 중약불에서 천천히 졸인다 그리고 소스가 바닥에 눌어 붙지 않도록 주걱으로 젓는다
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STEP 5/7물 1L에 소금 10g를 넣고 파스타면을 삶는다
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STEP 6/7토마토 소스를 파스면에 곁들인다
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STEP 7/7그라나파다노 치즈를 약간 갈아 넣는다
- Tip) 시중에 파는 제품 중에 산미가 있는 토마토 소스가 있는데 설탕을 가미 하면 설탕의 단맛이 산미를 중화 시켜 주므로 기호에 맞게 조절 해 보세요
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