두부조림 양념장 만들기 간단한 두부조림 레시피 오징어 두부요리
손질된 오징어를 홈쇼핑에서 구입했는데 마리당 130g으로 크기는 조금 작지만 맛은 있더라고요 야들야들 맛있는 오징어가 있어 요즘 오징어 반찬을 자주 만들어 먹게 되는 것 같아요 오늘은 오징어를 두부조림에 넣었더니 야들 야들 쫄깃쫄깃한 오징어 두부조림 만들기입니다 레시피는 계량스푼과 계량컵 사용 1 큰 술=15ml 1컵=200ml
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9두부는 도톰하게 1cm 두께로 썰고 오징어는 깨끗하게 씻은 후 링으로 썰어줍니다 오징어가 크지 않아서 링으로 썰었는데 오징어가 크다면 2등분 한 다음 1cm 두께로 썰어줍니다 양파는 굵게 채 썰고 쪽파도 큼직하게 어슷 썰고 청양고추도 어슷 썰어줍니다
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STEP 2/9냄비나 팬에 양파를 2/3만 깔아준 다음 오징어를 올려줍니다
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STEP 3/9오징어 위에 두부를 올려주고 남겨놓은 양파 대파 청양고추를 올려줍니다
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STEP 4/9볼에 고춧가루 다진 마늘 진간장 참치 액 알룰로스(올리고당)을 넣고 다시마 우린 물 2/3컵을 넣고 잘 섞어줍니다
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STEP 5/9양념장 만들어놓은 것을 부어줍니다
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STEP 6/9바글바글 끓인 다음 마지막에 들기름 1 큰 술과 후추를 넣고 마무리해 줍니다
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STEP 7/9두부조림에 오징어를 넣은 색다른 조합이지만 쫄깃한 오징어와 두부가 어우러진 두부조림이 칼칼하고 맛있네요 한 팩에 2마리가 들어 있어서 해동한 다음 한 마리는 김치전 만들어 먹고 한 마리가 해동시켜 놓은 거라 두부조림에 넣어보았는데 생각보다 너무 맛있게 먹었답니다
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STEP 8/9제가 좋아하고 즐겨먹는 두부조림 오랜만에 만들어서 정말 맛있게 먹었답니다
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STEP 9/9오늘 저녁 메뉴로 두부조림은 어떠신지요 두부에 오징어를 넣어보시는 것도 괜찮은 것 같아요 색다른 두부요리 두부조림으로 #반찬 으로 #술안주 로 찐입니다 맛있게 만들어 드세요
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