Name: 골뱅이 무침.. 소면과 함께~
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 골뱅이캔 2캔; 오이 1개; 양파 1/2개; 깻잎 1묶음; 상추 7장; 당근 조금; 대파 1대; 청양고추 2개; 소면 5인분양; 진미채 조금; 초고추장 7큰술; 식초 2큰술; 고춧가루 3큰술; 통깨 조금; 참기름 1/2큰술

골뱅이 무침.. 소면과 함께~

신랑이 술안주 만들어 달래서 무쳐봤어요

3인분

30분 이내

아무나

윤씨네삼남매

[더보기] 더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

재료

재료

골뱅이캔
2캔 구매
오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
1묶음 구매
상추
7장 구매
당근
조금 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
소면
5인분양 구매
진미채
조금 구매

양념

초고추장
7큰술 구매
식초
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
통깨
조금 구매
참기름
1/2큰술 구매

조리도구

트레이
구매
소스볼
구매
도마
구매
계량스푼
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
위생장갑
구매

노하우

오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
상추 손질법
상추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
소면 손질법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

집에 있는 야채 총 집합합니다 상추, 깻잎, 오이, 당근, 양파, 고추, 대파 준비합니다
STEP 2/10

오이, 당근도 조금 반달모양으로 썰고 깻잎은 씻어서 한묶음 다 썰어주고 상추도 썰어서 준비합니다 대파랑 양파도 채썰어주고요
STEP 3/10

양념은 간단하게 초고추장으로 양념했어요 초장 7큰술, 식초 2큰술, 고춧가루 3큰술, 통깨 조금, 참기름 살짝 넣어 양념장을 만듭니다
STEP 4/10

골뱅이 2캔 부으니 양이 좀 되네요
STEP 5/10

모두 반 잘라 줍니다
STEP 6/10

소면도 넉넉히 삶아서 준비하구요
STEP 7/10

이제 볼에 골뱅이랑 양념 모두 넣어주고
STEP 8/10

진미채도 조금 넣어줍니다.
STEP 9/10

진미채도 넣고 양념장 모두 부어 골고루 버무려 줍니다
STEP 10/10

마지막 통깨 조금 뿌려주면 골뱅이 무침 완성입니다