참기름 1큰술과 마늘 반큰술 통깨 다시다 1/2t스푼 넣어서 버무려 주시고 간이 싱거우시다면 간은 더 가감해서 접시에 담아 주세요 깔끔한 맛이 좋으시다면 다시다는 굳이 안넣으셔도 된답니다
콩나물은 데칠때 물이 완전히 팔팔 끓었을때 넣어서 1분 정도 있다가 뒤집어서 뚜껑을 덥고 물이 다시 끓을때 30초 정도만 더 끓여서 찬물에 헹궈서 물기를 빼서 맛소금에 버무려서 10분정도 놔뒀다가 다시 물기를 빼서 양념을 넣고 버무려서 마무리해 주세요 깔끔한 맛을 좋아 하신다면 다시다는 조금이여도 안넣으셔도 된답니다 이렇게만 하시면 탱글땡글 아삭 하답니다 소금을 넣으면 절여지는 느낌이 들잖아요 맛소금을 추천합니다