이보은 멸치볶음 멸치고추볶음 잔멸치요리 초간단 레시피 도시락반찬 feat. 청양고추 편마늘
칼칼한 청양고추를 넣은 매콤한 잔멸치볶음~~
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7청양고추 2~3개를 송송 썬다.
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STEP 2/7마늘은 편으로 썬다.
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STEP 3/7잔멸치는 마른 팬에 2~3분간 볶아 눅눅함과 잡내를 제거한 후, 체에 걸러준다.
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STEP 4/7팬에 양념장 재료 식용유 2T, 진간장 2T, 맛술 2T, 설탕 2T를 넣고 바글바글 끓인다.
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STEP 5/74에 청양고추와 편마늘을 넣고 마늘이 익을 때까지 볶는다.
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STEP 6/75에 볶아놓은 잔멸치를 넣고 볶다가 양념장이 다 없어질 때 올리고당 1T를 넣고 버무린다.
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STEP 7/76에 통깨를 뿌려준 후 마무리한다.
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