[쉬운 메인요리] 국물 닭볶음탕 만들기 / 황금비율 쉬운 양념 / 닭도리탕 / 초간단 레시피
닭고기 싫어하는 사람도 이것은 좋아할만큼 한국인 소울푸드.. 요리 못하는 사람도 다 맛있는게 닭볶음탕이 아닐까 싶네요.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6닭은 1.2kg 큰걸로 준비. 닭의 크기는 크게 상관없을듯.
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STEP 2/6야채는 전부 먹기좋게 손질한다.
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STEP 3/6닭은 끓는물에 한번 데쳐서 깨끗하게 행궈서 준비한다.
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STEP 4/6진간장 7큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 크게2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 후추 팍팍 위에나온 양념재료 전부 섞어서 양념을 만든다. 진간장과 고추장 제외하면 전부 2큰술!!
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STEP 5/6닭고기 위에 야채를 전부 올리고 그 위에 양념을 올린다.
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STEP 6/6그 위에 물 1.5리터를 부으면서 양념을 살살 풀어준다. 물이 끓기 시작하면 강불에 25분, 약불에 15분 끓여주면 끝!!
- 1. 매운걸 잘 못먹는다면 청양고추는 조절가능. 2. 이것저것 황금레시피 돌고돌아도 결국 다음날 먹는 닭볶음탕이 더 맛있다.
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