Name: 6월 여름 감자요리 새우감자국 얼큰감자국/새우국
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 감자 3개; 냉동새우 15마리; 멸치육수 1200ml; 대파 1개; 청주 1스푼; 고추장 1.5스푼; 된장 0.5스푼; 국간장 1스푼; 황설탕 1티스푼; 맛술 2스푼; 다진마늘 0.5스푼; 소금 약간; 후추 약간

6월 여름 감자요리 새우감자국 얼큰감자국/새우국

재료는 간단하지만 먹으면 먹을수록 계속 당기는 얼큰한 감자국 레시피 알려 드릴게요^^* 얼큰하니 넘 맛있어 수제비 뜯어 넣고 싶더라구요ㅋ

5인분

30분 이내

초급

쿡따라

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재료

재료

양념

고추장
1.5스푼 구매
된장
0.5스푼 구매
국간장
1스푼 구매
황설탕
1티스푼 구매
맛술
2스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

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노하우

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황설탕 조리법
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소금 조리법

조리순서

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STEP 1/8

재료 준비해 주세요~
STEP 2/8

냉동 칵테일새우는 물에 한번 깨끗이 씻어 해동되면 청주 1스푼 뿌려 밑간해 두세요~
STEP 3/8

감자는 굵게 채 썰어 주시구요~

너무 가늘면 썰면 익으면서 부서질 수 있으니 두께 약간 있게 굵직하게 채 썰어 주세요~
STEP 4/8

파는 어슷 어슷하게 썰어 주세요~
칼칼한 맛 좋아하면 청양고추도 준비해 주세요~
STEP 5/8

냄비에 멸치육수 붓고 채 썰어 둔 감자 넣고 적힌 분량의 된장과 고추장을 넣고 풀어 주세요~
멸치육수 대신 다시마육수도 좋고 육수 없을때는 쌀뜨물 사용하면 됩니다
STEP 6/8

10분 정도 끓여 감자가 익으면 새우를 넣어 주세요~
STEP 7/8

적힌 분량의 국간장, 다진마늘, 맛술, 황설탕을 넣고 10분 더 끓여 준 후 간 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~
국 끓이는 중간 떠오르는 거품은 걷어내 주세요~
STEP 8/8

파 넣고 후추 톡톡 해 주고한소끔 후루룩 끓여 마무리하면 새우감자국 완성입니다