메추리알장아찌 장조림만 드셨나요? 장아찌로도 만들어 보세요 ‼️
메추리알은 졸여서 메추리알장조림으로만 드셨지요~? 간장물을 살짝 끓여 장아찌로 한번 드셔보세요 야채를 듬뿍 넣어 야채에서도 맛있는 맛이 나와 휠씬 더 맛있고 산뜻한 메추리알장아찌 맛을 보실 수 있답니다 : )
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념 재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5깐메추리알은 뜨거운물에 한번 헹궈주세요
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STEP 2/5대파(쪽파)는 송송 썰어주고 홍고추, 청양고추, 마늘, 양파 적당한 크기로 썰어주세요야채들은 한입 크기로 썰어주세요
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STEP 3/5냄비에 간장 120ml, 물 120ml 설탕 50g, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어 센불에서 끓여요
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STEP 4/5끓기 시작하면 바로 불을 끄고 대파를 먼저 넣고 식초 2큰술 넣어 잘 섞어주세요대파는 미리 넣어 잘 저어주세요~!
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STEP 5/5메추리알을 담고 남은 야채를 담아준 뒤 간장물을 (뜨거운상태) 바로 넣어주면 완성입니다
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