Name: 김치비빔국수만드는법~ 비빔국수양념 국수삶는법
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 국수 90g (1인분); 김치 1컵; 오이채 조금; 고추장2; 고추가루1; 설탕1; 식초1; 사이다1; 통깨 조금; 참기름 조금; 어묵; 쯔유; 어묵소스; 파

김치비빔국수만드는법~ 비빔국수양념 국수삶는법

가끔 먹고싶다고 주문하는 비빔국수~ 어묵꼬지도 함께 먹겠다고 구체적으로 주문하는 남의편~ 에고~ 해드려야죠~ 말만하면 해주니~ 이건 내가 잘못한거지~ 요린이들을 위한 집에 있는 재료로 휘리릭 만드는 김치비빔국수레시피 비빔국수양념, 국수삶는법도 자세히~

1인분

60분 이내

아무나

노란장미

[더보기] http://blog.naver.com/mimi030630

재료

재료

국수
90g 구매

1인분
김치
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STEP 1/14

구포국수 국수로 유명한 지역이 몇군데 있지요~ 구포 강둑위에서 바다에서 불어오는 해풍과 강의 습기와 강한 햇빛으로 말려서 삶으면 면발이 쫄깃쫄깃~ 오늘은 콩면~
STEP 2/14

국수삶는법 쿠커는 면이 그대로 들어갈 싸이즈의 웍을 사용하면 편해요~ 팔팔 끓는 물에 국수를 조금씩 스르륵 넣어요~ 국수가 물에 다 잠겨야 합니다.
STEP 3/14

금방 팔팔 끓으며 면이 풀어져요~ 웍이 크면 넘치지 않아서 물을 따로 넣지않고도 삶을 수 있어요~ 쫄깃함을 위해 물 한컵~ 다시 팔팔 끓으면 꺼내면 됩니다. 국수 포장지에 적힌 시간을 참조하세요~ 저 국수는 4~5분 이라 되어있는데 끓고 한 2분 정도 삶았어요~
STEP 4/14

국수를 건져서 찬물 부어 면을 식히고 2~3번 씻어요~ 빨래 빨듯이 비벼서 전분기를 빼고 물기를 빼줘요~
STEP 5/14

김치는 잘익은 거로 줄기쪽으로 송송 썰어요~ 이파리보다 줄기가 사각사각 식감도 좋고 짜지도 않아서 좋답니다.
STEP 6/14

비빔국수를 버무릴 큰 볼에 김치를 담고~고추장,고추가루,설탕,식초 넣고 버무려요~ 간장을 조금 넣어도 되구요~ 전 오늘은 안 넣었어요~
STEP 7/14

감칠맛을 주고 농도도 국수 버무리게 너무 빡박하지않게 오늘은 사이다를 넣었어요~제로사이다~ 사과즙을 넣어도 좋구요~ 고추장,고추가루양은 본인 취향대로~
STEP 8/14

김치양념에 삶은 면을 넣고 버무리고
STEP 9/14

참기름, 통깨넣고 버무려 마무리~
STEP 10/14

사각 얇은 부산어묵 길이로 세번 접어 꼬지로 꿰어두고~
STEP 11/14

갑자기 쉽게 육수안내고 맛 내는 방법은 물에 어묵 소스+ 쯔유 넣고 끓으면 어묵을 넣고 어묵이 익으면 파로 마무리~
STEP 12/14

초간단 어묵탕 어묵이 맛나니 꼬지어묵이 아주 맛나네요~
STEP 13/14

냉장고에 오이가 있어서 넣었지만 안넣어도 됩니다. 오이 채칼로 돌려 썰고~ 씨부분은 사용안하고~ 계란도 끓는 물에 소금 넣고 9분정도 삶아 찬물에 담가 껍질 벗겨 준비~
STEP 14/14

볼에 비빔국수 담고 오이도 올리고~통깨 톡톡~ 참기름도 한방울 더~ 넣고 버무려도 더 부어주면 좋아합니다.ㅎ 계란도 한개 반 잘라서 얹고~ 국수 먹을 땐~ 단백질이 부족하니 계란은 꼭 넣어드세요~ 집에서 먹으니 계란도 한개씩~