Name: 초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 국수 1.5인분; 식용유 1큰술; 김치 2/3컵; 간장 1큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1/2큰술; 식초 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

특별한 재료가 없어도 든든하게 한 끼를 먹을 수 있는 또 엄청 빨리 만들어 낼 수 있는 비빔국수! 면을 끓이는 5~6분 정도의 시간 동안에 양념장을 만들어 준비하고 면이 익기만 하면 찬물에 헹구어 만들어 놓은 양념장과 참기름을 넣어 비벼 먹으면 된다 그래서 양념장 비율이 참 중요해~^^

1인분

10분 이내

초급

판교댁쏭아

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재료

재료

국수
1.5인분 구매
식용유
1큰술 구매
김치
2/3컵 구매
간장
1큰술 구매
고추장
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고춧가루
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설탕
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올리고당
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식초
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참기름
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올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/9

국수는 1인분 분량이지만 남편이 워낙 국수를 잘 드시니 넉넉하게 만들었다 사실 1인분만 만들면 분명히 모자랄 것이다
STEP 2/9

어떤 분은 국수를 삶을 때 식용유를 한 큰 술 넣어 끓인다고 한다 그럼 국수를 천천히 먹어도 불거나 잘 퍼지지 않아서 좋다는데... 워낙에 잡채를 만들 때 당면을 그렇게 끓여주기는 하지만 소면은 처음이었다
STEP 3/9

물이 끓어오르면 찬물을 넣고 한 번 더 끓여주기 그리고 찬물에 헹구는데 소면을 찬물에 헹구는데 기름기가 있으니 느낌이 좀 다르다!
식용유도 한 큰 술 넣어 끓인다
STEP 4/9

소면에 윤기 좔좔~^^
STEP 5/9

분량의 양념장을 준비하고 김치를 썰어서 섞어준다
STEP 6/9

국수를 삶는 동안 양념장을 만들어 김치와 섞어주면 김치에 양념이 배어 새콤달콤 맛있어진다
STEP 7/9

식용유 한 큰 술 넣어 삶은 소면이 윤기가 난다~
STEP 8/9

김치 양념장을 넣고 참기름과 깨를 뿌려 완성~!!
STEP 9/9

남편의 호로록 국수 먹는 소리가 참말로 맛있게 들리고 맛있다고 몇 번을 이야기해 주는 소리도 참말로 듣기 좋네~

: 초스피드로 만든 김치비빔국수는 남편도 깜짝 놀라^^ 또 벌써 다 만들었어?ㅋㅋㅋ라며~ 달달하고 새콤한 양념이 참 맛있으니 시간 없고 너무 배고플때 빠르게 휘리릭 만들어 먹기 딱이다

요리후기1,110 댓글137

4.96

리뷰별점

포토 후기(286)

Seung Don Hong

리뷰별점

맛있게 먹었습니다.

2일 전
초보요리사

리뷰별점

혁명 요리 레시피라고 생각합니다 감사합니다. 엄마 비빔국수 맛입니다 항상 유툽 비빔국수 검색하면 *다진마늘*이 들어가있었어요. 마늘 좋아하는 한국 사람이라지만 ㅜㅜ비빔국수에 다진마늘 들어가면 갸우뚱한 맛이더라고요. 이건 정말 맛있어요. 혹시 저같은 요리초보자(초반엔 저울로 쟀었음;) 에게 도움될까싶어서 .. 그냥 인터넷 계량 스푼사서 여기 계량기준으로 잡음 걍 그 계량스푼 거의 평평하게 했습니다 요리고수분들은 걍 대충 하시겠지만 저같은 초보는 김치를 나른하게 볶는다에 심장이 떨리고 후추를 조금 집는다에 유튭을 검색해보기 때문에 정량을 중요하게 생각합니다 (ex 매실액이 요리 레시피에 들어가있으면 반드시 주문하죠.) (확실히 식용유넣으면 면이 탱글탱글함 -다먹을때까지 탱글탱글함) 아무튼 이런 레시피 공유해주셔서 감사합니다

3일 전
김현정

리뷰별점

너무 맛있어요.김치,양념 2배로 해서 혼자 먹고 저녁에 애들 주려고 남겨 두었어요.

5일 전
즐건하루

리뷰별점

국수 안좋아하시던 엄마가 며칠전 맛있게 드셨는데 오늘 또 해달라하시네요 또 이 레시피대로 했더니 역시 맛있어 하세요~ 성공했습니당~^^ 감사합니다

2024.04.21 18:45