Name: 초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 국수 1.5인분; 식용유 1큰술; 김치 2/3컵; 간장 1큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 1/2큰술; 식초 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

특별한 재료가 없어도 든든하게 한 끼를 먹을 수 있는 또 엄청 빨리 만들어 낼 수 있는 비빔국수! 면을 끓이는 5~6분 정도의 시간 동안에 양념장을 만들어 준비하고 면이 익기만 하면 찬물에 헹구어 만들어 놓은 양념장과 참기름을 넣어 비벼 먹으면 된다 그래서 양념장 비율이 참 중요해~^^

1인분

10분 이내

초급

판교댁쏭아

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재료

재료

국수
1.5인분 구매
식용유
1큰술 구매
김치
2/3컵 구매
간장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
식초
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
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조리도구

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노하우

소면 손질법
식용유 조리법
김치 손질법
간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

국수는 1인분 분량이지만 남편이 워낙 국수를 잘 드시니 넉넉하게 만들었다 사실 1인분만 만들면 분명히 모자랄 것이다
STEP 2/9

어떤 분은 국수를 삶을 때 식용유를 한 큰 술 넣어 끓인다고 한다 그럼 국수를 천천히 먹어도 불거나 잘 퍼지지 않아서 좋다는데... 워낙에 잡채를 만들 때 당면을 그렇게 끓여주기는 하지만 소면은 처음이었다
STEP 3/9

물이 끓어오르면 찬물을 넣고 한 번 더 끓여주기 그리고 찬물에 헹구는데 소면을 찬물에 헹구는데 기름기가 있으니 느낌이 좀 다르다!
식용유도 한 큰 술 넣어 끓인다
STEP 4/9

소면에 윤기 좔좔~^^
STEP 5/9

분량의 양념장을 준비하고 김치를 썰어서 섞어준다
STEP 6/9

국수를 삶는 동안 양념장을 만들어 김치와 섞어주면 김치에 양념이 배어 새콤달콤 맛있어진다
STEP 7/9

식용유 한 큰 술 넣어 삶은 소면이 윤기가 난다~
STEP 8/9

김치 양념장을 넣고 참기름과 깨를 뿌려 완성~!!
STEP 9/9

남편의 호로록 국수 먹는 소리가 참말로 맛있게 들리고 맛있다고 몇 번을 이야기해 주는 소리도 참말로 듣기 좋네~