Name: 두부조림 맛있게 만들기. 두부부침 양념장. 초등식단 밑반찬
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 2모 600g; 소금 약간; 들기름 3T; 식용유 1T; 양파 1/2개; 다진대파 2T; 고춧가루 1T; 다진마늘 1T; 진간장 3T; 맛술 1T; 꿀 1T; 참기름 1T; 물 6T; 깨

두부조림 맛있게 만들기. 두부부침 양념장. 초등식단 밑반찬

두부가 1+1 행사, 2개 묶음으로 나오는 제품들이 가격 면에서 저렴하므로. 저도 2개짜리 두부를 많이 구매하는 것 같아요 :) 저희 가족도 요 두부조림으로 두부 2모를 한 번에 다 클리어했지 뭐예요ㅎㅎㅎ 두부 1모로는 모자라요! 왜냐하면 요 두부조림은 너무 맛있기 때문입니다♡ 두부요리 눈 여겨보셨다면 두부 2개묶음짜리 준비하셔서 두부조림 맛있게 만들어 보셔요♡

4인분

30분 이내

초급

예꿈이댁

[더보기] 7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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STEP 1/8

두부는 부침용, 찌개용, 겸용 다 괜찮습니다 :) 너무 두껍지 않게 (너무 얇지도 않게) 적당한 사이즈로 썰어 주시구요 양파도 채 썰어서 준비해 주세요
두부는 너무 두껍지 않게 적당한 사이즈로 썰어주세요
STEP 2/8

두부에 소금으로 밑간을 해 주세요. 양면을 하실 필요는 없구요 두부 앞면에만 소금을 가볍게 솔솔 뿌려주세요 :) 키친타올로 물기를 톡톡 닦아내 줍니다
STEP 3/8

달군팬에 들기름 3T+ 식용유 1T를 두르고 두부를 부쳐줍니다 두부는 역시 들기름을 듬뿍 넣어서 부쳐야 제맛이 아닐까 싶어요! 들기름+ 두부 요 조합은 정말 이것이 두부?라는 것이 놀라워질 정도로 고소해집니다 :)
들기름에 두부를 구우면 더 고소하고 맛있어요
STEP 4/8

노릇노릇 색이 나올 때까지 지글지글 부쳐주시면 됩니다 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐주시구요
STEP 5/8

두부가 2모가 들어가다 보니 한 팬에 다 못 넣어서 다 구운 두부는 잠시 접시에 덜어내고. 남은 두부도 넣어서 마저 부쳤어요 :)
STEP 6/8

고춧가루 1T, 다진파 2T, 다진마늘 1T, 진간장 3T, 맛술 1T, 꿀 1T, 참기름 1T, 물 6T, 통깨 1T 를 넣고 두부조림레시피 양념장을 만들어줍니다
STEP 7/8

팬은 잠시 불을 꺼 둔 상태입니다 앞뒤로 노릇노릇 부친 두부 위에 양파를 깔아 주시구요 미리 만들어 둔 양념장을 끼얹고 (다시 불 켜서) 조려주시면 끝이에요 :)
STEP 8/8

두부와 양념장이 잘 어우러지도록 약불에 1~2분간만 조려주시면 됩니다 :)
약불