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가지볶음 만드는 법(굴소스 간장 가지볶음)
가지볶음 양념은 간장과 굴소스가 잘 어울리기 때문에 굴소스, 진간장을 넣고 물을 넣고 볶으니 촉촉해져 밑반찬 어울리며 가지 덮밥으로 드셔도 좋을 듯 싶어요(큰술: 밥 숟가락 계량)
3인분 15분 이내 아무나

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

가지볶음 재료
가지볶음 양념
조리도구
노하우
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 포도씨유 조리법
  • 진간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
▶촉촉해진 가지볶음은 국물과 함꼐 가지덮밥으로 계란후라이와 함께 드셔도 맛있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 윤짱
    리뷰별점
    너무맛있어요 모두 많이 만들어먹길 저는 가지2개로 둘이 나눠먹었는데 가지더 해서 소스좀더 추가해서 먹으세용 짱
    2023.06.15 15:13
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셧다니 저도 기분이 좋으네요^^ 저도 가지 요리는 할 때 마다 어려웠는데...제 레시피가 도움이 되셨다니 저도 감사드려요^^
    2023.06.16 09:17
  • 리어카V300
    리뷰별점
    감사합니당 상세한 레시피로 헤매지 않고 너무 맛있게 만들었어요. 제가 한건 늘 조금 뭔가 부족한 것 같았는데 재료도 별로 차이가 없었는데 양의 조절 문제였나봐요. 역시 전문가 레시피는 다른가봅니다 :)
    2023.06.14 18:24
    쉐프의 한마디
    아이쿵.. 저도 아직은 전문가가 아니지만 제 레시피가 도움이 되셨다니 저도 감사할 따름이에요^^ 앞으로도 최대한 좋은 음식 레시피 올리도록 노력하겠습니다^^
    2023.06.16 09:19
  • 배은성
    리뷰별점
    정도 너무 감사합니다
    2023.06.13 21:00
    쉐프의 한마디
    저도 배은성님께 감사드려요^^ 오늘 하루도 행복하고 즐거운 하루되세요~~
    2023.06.16 09:19
가지볶음 맛보장 레시피