Name: 에그인헬 샥슈카 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 토마토소스 400g; 홀토마토 400g; 토마토 150g; 양파 160g; 베이컨 110g; 느타리버섯 250g; 블랙올리브 10개; 계란 4개; 바게트 4장; 마늘 40g; 바질 1큰술; 타코시즈닝 2큰술; 버터 3큰술

에그인헬 샥슈카 만들기

건강하고 맛있는 브런치메뉴 에그인헬, 샥슈카 만들기 무지 간단합니다. 아주 중독적인 맛이에요. 냉장고 속 짜투리 야채, 버섯 등등 싹다 넣어서 만들면 좋은 냉파요리랍니다.

4인분

30분 이내

초급

하이디랑

[더보기] 다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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조리순서

전체보기

STEP 1/9

에그인헬 만들 재료 준비했어요.
STEP 2/9

느타리버섯은 밑둥 잘라내고 가닥을 떼어주었어요. 베이컨, 토마토, 양파는 한입 크기로 썰었습니다.
STEP 3/9

바게트는 후라이팬에 버터 녹이고 중약불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주었어요.
STEP 4/9

1~2. 냄비에 버터 3큰술 두르고 중불에서 베이컨과 마늘을 2분간 볶아줍니다. 마늘은 절반으로 잘라서 넣었답니다. 3. 양파 넣고 양파가 투명해지도록 볶아줍니다. 4. 버섯 넣고 숨이 죽도록 볶아주어요.
냄비
중불
STEP 5/9

1. 토마토 넣고 섞어주고 2. 홀토마토 넣고 토마토를 절반으로 툭툭 잘라주고 3. 토마토소스도 넣었습니다. 시판하는 스파게티 소스 또는 토마토소스 넣으시면 되어요.
STEP 6/9

바질 1큰술, 블랙올리브, 타코시즈닝 2큰술 넣고 휘리릭 섞어줍니다. 간 보시고 싱겁다면 소금 또는 허브솔트로 간을 맞추어주세요. 저는 간이 딱 맞아서 소금은 넣지 않았어요.
STEP 7/9

계란 4개 넣어주세요. 저는 3개 넣었지만 4인 가족은 4개 넣으시면 되어요.
STEP 8/9

뚜껑 잠시 덮어서 계란을 반숙으로 익혀주세요.
STEP 9/9

구워놓은 바게트 곁들여서 맛있게 드세요. 계란노른자 톡 터트려서 먹으면 참 맛있답니다. 모짜렐라치즈 뿌려도 아주 좋아요.