더운날 음식 추천, 충무김밥과 오징어어묵무침 레시피
이렇게 더운날엔 뭘 드세요?
늘 요리하는 저도 이렇게 갑자기 더워지니 요리하기 싫어지네요
4인분 
15분 이내 
초급 
Instagram @mommy_scarlett
조리순서
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STEP 1/11작은 생물 오징어는 내장을 빼고 껍질을 제거해서 잘 씻어서 준비해요 끓는 물에 살짝 1분 데친 뒤, 찬물로 헹궈서 물기를 빼요오징어는 너무 오래 데치면 질겨지니 조심해요
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STEP 2/11데친 오징어를 한 입 크기로 잘라요
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STEP 3/11따뜻한 물로 헹군 납작한 어묵 작은 1봉지는 반을 잘라 오징어와 같은 크기로 잘라요어묵을 오래 데쳐서 사용하면 질겨져서 따뜻한 물에 헹궈서 바로 사용해요
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STEP 4/11양념장 (고춧가루,액젓, 올리고당 각 2T씩, 참기름 한바퀴, 통깨 듬뿍, 다진마늘 1T) 넣어서 잘 버무려요
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STEP 5/11충무김밥용 밥은 참기름을 살짝 넣어 준비해요
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STEP 6/11김밥용 김은 반을 잘라 사용해요
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STEP 7/11밥을 잘 펴서 말아줘요충무김밥용 김밥은 얇아야 더 맛있어요
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STEP 8/11김밥에 참기름을 살짝 바르고 3등분으로 잘라줘요
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STEP 9/11김밥을 예쁘게 담고
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STEP 10/11오징어어묵무침과 충무김밥용으로 담근 깍두기도 담아요
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STEP 11/11완성이에요 시원한 오이냉국과 함께 먹어요 (충무김밥용 깍두기와 오이냉국 레시피도 올려둘게요)
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