중국식가지볶음 가지요리 여름반찬 중화풍 가지볶음/두반장 가지볶음
가지가 영양성분도 풍부한데 열량도 낮아 다이어트에도 좋다고 하니 자주 챙겨 드세요~ 10분이면 완성되는 중국식 가지볶음 레시피 알려드릴게요^^*
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10가지는 꼭지 떼고 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~
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STEP 3/10썰은 가지에 소금 1스푼 뿌리고 골고루 섞어 10분만 절여 주세요~
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STEP 4/10소금에 절인 가지는 물에 한번 헹궈 물기를 꽉 짜 주세요~
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STEP 5/10노랑색 미니 파프리카는 채 썰고 생강도 채 썰어 주세요~파프리카 대신 홍고추도 좋고 없으면 패쓰하셔요~
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STEP 6/10달군 팬에 식용유 약간 두르고 생강 넣고 10초만 볶아 주고 가지 넣고 1분 정도 볶다가 적힌 분량의 굴소스, 두반장, 황설탕을 넣어 주세요~
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STEP 7/1030초만 볶아 주고 진간장 0.5스푼 넣어 간을 맞춰 주었어요~
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STEP 8/10노랑 파프리카 넣고 한번 뒤적거려 볶아 주세요~
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STEP 9/10불끄고 참기름, 후추, 깨소금을 넣어 주세요~
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STEP 10/10한번 뒤적거려 마무리하면 중화풍 가지볶음 완성입니다
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