4인분
20분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-육수는 1.2L 준비해주시면 됩니다.
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STEP 2/9대파 2대는 쫑쫑 썰어주시구요.
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STEP 3/9시금치는 깨끗하게 세척해주세요. 물에 잠시 담궈 놓으면 이물질이 살짝 가라 앉을 거에요. 그 이후에 한번 더 세척해주시면 됩니다.
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STEP 4/9육수가 끓으면 다진마늘 1T 넣어줍니다.
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STEP 5/9고춧가루는 0.5T 정도 넣어주시면 됩니다.
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STEP 6/9국간장 0.5T 넣어주세요.
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STEP 7/9된장은 1.5T 정도만 넣어주시면 됩니다.
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STEP 8/9썰어 놓은 대파 모두 넣어주세요.
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STEP 9/9시금치도 모두 넣고 나서 약 5분 정도면 끓여주시면 완성이 됩니다.
- -시금치 끝 부분은 제거 하고 요리 하시면 식감이 더 좋답니다.
(끝부분이 딱딱 하잖아요. )
-시금치는 이물질이 많이 묻어 있으니 꼼꼼하게 세척해주셔야 합니다.
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