[만개백과] EP. 55 요거 하나면 반찬 걱정 끝! 삼겹살김치말이찜
우리집 식탁에 메인으로 딱 좋은 요리 삼겹살과 김치를 돌돌 말아 만든 삼겹살김치말이찜 잘 익은 김치와 삼겹살을 잘라서 밥 위에 얹어먹으면 밥 한그릇 뚝딱이죠!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 필수재료
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- 삼겹살 양념재료
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- 찜양념장재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7삼겹살은 삼겹살 양념재료에 버무려 약 20분간 밑간 해요.
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STEP 2/7묵은지는 속을 털어내고 밑간 한 삼겹살을 넣고 돌돌 말아요.줄기부분부터 말아야 끓이면서 풀리지 않아요.
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STEP 3/7분량의 찜양념장 재료를 볼에 넣어 찜 양념장을 만들어요.
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STEP 4/7양파는 굴게 채 썰고 대파, 청양고추는 어슷 썰어 준비해요.기호에 따라 청양고추는 생략해도 좋아요.
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STEP 5/7냄비에 삼겹살김치말이, 양파를 넣고 육수를 부어 센불로 끓여요.
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STEP 6/7끓어오르면 불을 중약불로 줄이고 양념장을 넣어 약 15분간 끓여요.뚜껑을 닫고 푹 끓여요.
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STEP 7/7마지막으로 대파, 청양고추를 넣어 한소끔 끓여 완성해요.
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