Name: 평생 써먹는 편스토랑 고추장찌개
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 삼겹살 150g; 채선 대파 1그릇; 감자 1개; 애호박 1개; 청양고추 2개; 양파 1/2개; 두부; 생강 약간; 다진마늘 1/2큰술; 고춧가루 1큰술; 설탕 1큰술; 간장 1큰술; 액젓 1/2큰술; 새우젓 1/2큰술; 고추장 2큰술; 소금 약간; 식초 1큰술

평생 써먹는 편스토랑 고추장찌개

된장찌개난 김치찌개가 지겨울 때 돼지고기 듬뿍 넣어서 만든 고추장찌개를 해 먹고는 하는데요 편스토랑 고추장찌개는 레시피 한번 알아두면 평생 써먹어도 후회하지 않는 레시피라고 할 수 있어요

1인분

20분 이내

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구름달빛

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재료

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삼겹살
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채선 대파
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청양고추
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두부
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생강
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고춧가루
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설탕
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간장
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액젓
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새우젓
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조리순서

전체보기

STEP 1/15

식용유 두르고 고기 볶다가 익으면
STEP 2/15

생강 약간 넣고 다진 마늘 넣어주세요
STEP 3/15

고춧가루를 넣고
STEP 4/15

타지 않게 볶아주세요
STEP 5/15

청양고추와 썰어놓은 대파를 넣어주세요 마지막에 넣어주는 대파와 청양고추는 지금 넣어 함께 볶아주셔야 해요
STEP 6/15

설탕
STEP 7/15

액젓,간장
STEP 8/15

새우젓
STEP 9/15

고추장을 넣고 볶아주세요.
STEP 10/15

골고루 볶아주셔야 해요 타지 않게 주의해주세요
STEP 11/15

감자와 양파를 넣고 10분 정도 끓여서 익혀주세요
STEP 12/15

그다음 애호박을 넣고 끓여주시는데요 레시피가 조금 복잡하고 어려워도 한번 만들어 놓은 고추장찌개 맛은 정말 달라도 너무 다르네요
STEP 13/15

식초 1큰술을 넣고
STEP 14/15

두부를 넣어주면 완성입니다
STEP 15/15

고추장찌개 레시피와는 조금 다른 느낌이 들죠. 완성입니다.