편스토랑 어남선생 갈배로 맛낸 제육볶음
한동안 요리를 안 올린거 같아서. 이번에는 맛있게 자주 만들어 먹는 믿고 만들어 먹는 레시피 편스토랑 어남선생 제육볶음 만들어 볼께요
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10돼지고기는 핏기를 제거해주세요. 핏기 제거 후 먹기 좋은 크기를 잘라주세요핏기제거는 비린내를 제거하기 위한 과정입니다.
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STEP 2/10설탕, 간장, 고추장를 넣고 갈아만든배 음료 한캔을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어 주세요. 잘 섞인 양념장에 다진마늘 1큰술 넣어주세요
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STEP 3/10양념장에 앞다리살을 넣고 주물러 주세요..
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STEP 4/10양념장 옷을 입은 제육에 식초 2큰술, 참기름1큰술 넣고 한번더 섞어주세요식초를 넣으면 보존기간도 길어지고, 연육작용과 감칠맛까지 내줍니다.
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STEP 5/10대파 2뿌리를 어슷썰어 양념장에 재워 놓은 고기 위에 올려주세요.
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STEP 6/10양파 1개를 조금 굵직하게 채썰어 대파위에 올려주세요.
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STEP 7/10소금 한꼬집을 야채위에 솔솔 뿌려주세요.
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STEP 8/10달군팬에 고기만 넣고 익혀주세요. 뒤적이지 말고 가만히 놔두면 양념장과 고기가 익으면서 약간의 거뭇한 색상이 나면 뒤적여 주세요.. 야채를 넣고 양념장 국물을 넣어 주세요
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STEP 9/10다진마늘 1큰술을 넣어 주세요맛을 한층 올려준다고 해요.
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STEP 10/10뚜껑 닫고 약불어서 3분간 익혀 주세요.
- 갈아만든배 음료를 이용해서 감칠맛이 나면서 달달함까지 밥한공기 뚝딱 각입니다.
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