간장과 '이것'만 있다면?! 고급 한정식집 등갈비찜 재현가능한 레시피
단짠단짠 간장양념, 맛있게 만드려면 생각보다 귀찮죠? 이때 냉장고에 잠들어있는 유자청을 넣어보세요! 단짠은 살리고 유자향이 올라와 고급스러운 등갈비찜이 완성됩니다! 아이들 반찬으로, 손님접대용 음식으로 두루두루 만들어보세요~
3인분 
60분 이내 
아무나 
저기압일땐 고기앞으로! 맛있고 다양한 고기레시피를 쉽게 할 수 있도록 레시피를 공유합니다
재료
- 재료
-
- 고기삶을때
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/6냄비에 월계수잎, 통후추, 통마늘을 넣고 끓여주세요
-
STEP 2/6물이 끓으면 깨끗이 씻은 등갈비를 넣고 30분간 익혀주세요
-
STEP 3/6등갈비에 양념이 잘 배도록 칼집을 내어주세요귀찮으면 생략해도 괜찮지만, 칼집을 내면 양념이 더 잘 스며들어요~
-
STEP 4/6냄비에 등갈비와 물 200ml ,간장 150ml 넣고 끓여주세요
-
STEP 5/6물과 간장이 끓으면 유자청을 5스푼 넣어주세요. 다른 양념은 필요없어요
-
STEP 6/6양념이 배도록 잘 조려주면 완성! 손님상에 올릴때는 쪽파나 깨로 고명을 올려주세요
- 등갈비 냄새제거에는 월계수잎 필수!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,