참나물무침!
참나물을 지인께서 나눔해주셔서 간단하게 나물무침 만들어봤어요
5인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5여린참나물을 준비후에 누런잎이나 무른잎을 손질해주세요. 저는 당일 뜯어서 주신거라 손질할게 없었네요ㅎ
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STEP 2/5펄펄 끓는물에 소금1작은술을 참나물을 넣어 20~30초간 살짝 데쳐 내 주신후 찬물에서 2~3번을 흔들어 씻어주세요
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STEP 3/5물기를 꼭 짜주신후 먹기좋은 길이로 잘라주세요
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STEP 4/5대파흰부분만 조금 다져서 넣고 맛소금(가는소금)을 1티스푼만 넣고 참기름과 갈은 깨를 넣어주세요
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STEP 5/5양념이 고루베이게 잘 무쳐주세요 간을 보신후 싱거우시면 소금을 추가하세요
- 참나물은 생식으로도 먹기때문에 아주살짝 데쳐내주시는게 향과 식감을 즐길수가 있어요
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