미역줄기볶음 만들기, 오독한 식감 느낄 수 있는 황금레세피!
마른반찬도 참 좋지만 미역줄기볶음처럼 촉촉한 반찬도 참 맛있어요. 2~3일만에 한번씩은 반찬을 만드는데 매번 반찬메뉴 참 고민스러워요. 오독오독 식감이 참 매력적인 오늘의 요리 " 미역줄기볶음 " 만들어보아요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
맛있는 한 끼가 주는 행복!!
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7염장미역줄기는 소금 묻은 정도에 따라 찬물에 담그는 시간을 조절해요. 소금 많이 묻은 미역줄기여서 10~15분 사이로 담궜어요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7먹기 좋은 크기로 잘라요. 너무 짧게 자르면 젓가락 집기가 불편해요. 7cm정도가 적당한거 같아요.
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STEP 4/7
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STEP 5/7다진마늘1스푼, 파송송 넣고 같이 볶아요. 3분정도 볶다가 간을 보고 싱겁다면 소금으로 간을 해줘요.다진마늘 1스푼, 파, 소금중불
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STEP 6/7깨 1스푼을 넣고 마무리 볶아요.깨 1스푼
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STEP 7/7오독오독 식감이 살아있는 맛있는 미역줄기볶음이 완성됐어요.
- 살짝 데치고 찬물로 헹군 후 볶는이유는 미역줄기의 비린 냄새를 잡아주고 볶았을때 아삭한 식감이 배가 됩니다.
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