만두전골 (진한 사골육수와 달달한 야채의 참맛)
시판용 만두와 사골육수로 진하고 담백한 국물맛을 내는 만두전골을 끓여보았습니다 집에서도 사 먹는 만두전골맛을 제대로 내어보았습니다
4인분 
15분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 전골육수
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5양파와 대파는 비슷한 길이로 채 썰고 애호박과 새송이버섯은 비슷한 크기로 썰고 느타리버섯과 팽이버섯은 적당한 굵기로 찢어주고 알배추잎은 2등분으로 썰고 청양고추와 홍고추는 어슷 썰어준다
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STEP 2/5냄비에 모든 재료를 차곡차곡 담아주고 가운데에 만두를 올려준 후 사골육수 1리터와 물 200ml를 부어준다
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STEP 3/5육수를 붓고 청양고추와 홍고추를 올려준 후 끓여준다센불
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STEP 4/5재료가 익기 시작하면 멸치액젓 2T, 다진 마늘 1T, 설탕 0.5T를 넣고 끓여준다중불
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STEP 5/5마지막에 후춧가루 톡톡 넣고 끓여준다중불
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