Name: 만두전골 (진한 사골육수와 달달한 야채의 참맛)
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고기만두 15개; 알 배추잎 8장; 팽이버섯 1봉; 애호박 1/2개; 느타리버섯 1 줌; 새송이버섯 2개; 양파 1/2개; 대파 1대; 홍고추 1개; 청양고추 1개; 시판용 사골육수 1L; 물 200ml; 멸치액젓 2T; 다진 마늘 1T; 설탕 0.5T; 후춧가루 적당히

만두전골 (진한 사골육수와 달달한 야채의 참맛)

시판용 만두와 사골육수로 진하고 담백한 국물맛을 내는 만두전골을 끓여보았습니다 집에서도 사 먹는 만두전골맛을 제대로 내어보았습니다

4인분

15분 이내

초급

ariel1007

[더보기] 일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

재료

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멸치액젓 조리법
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조리순서

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STEP 1/5

양파와 대파는 비슷한 길이로 채 썰고 애호박과 새송이버섯은 비슷한 크기로 썰고 느타리버섯과 팽이버섯은 적당한 굵기로 찢어주고 알배추잎은 2등분으로 썰고 청양고추와 홍고추는 어슷 썰어준다
STEP 2/5

냄비에 모든 재료를 차곡차곡 담아주고 가운데에 만두를 올려준 후 사골육수 1리터와 물 200ml를 부어준다
STEP 3/5

육수를 붓고 청양고추와 홍고추를 올려준 후 끓여준다
센불
STEP 4/5

재료가 익기 시작하면 멸치액젓 2T, 다진 마늘 1T, 설탕 0.5T를 넣고 끓여준다
중불
STEP 5/5

마지막에 후춧가루 톡톡 넣고 끓여준다
중불