2인분
30분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/10고등어에 칼집을 낸 후 뜨거운 물을 부어 비닐을 제거합니다.
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STEP 2/10물을 고등어가 잠길 정도로 부은 후 스테비아 반 스푼 넣어주세요.
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STEP 3/10가쓰오국시장국 2스푼 넣어주세요.
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STEP 4/10미림 3스푼 넣어주세요.
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STEP 5/10물이 끓으면서 거품이 올라오면 불순물이 섞여있기 때문에 거품을 제거해주세요.
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STEP 6/10된장 1스푼 체에 걸러 넣어주세요.
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STEP 7/10생강가루 반 스푼 넣어주세요.
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STEP 8/10파 1대를 썰어넣어주세요.
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STEP 9/10청양고추 3개분량 넣어 칼칼하게 마무리해줍니다.
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STEP 10/10그릇에 예쁘게 담아 주시면 완성입니다.
- 고등어 비린내제거가 팁입니다.
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